Stabile und homogene Mischung zur effizienten und sicheren Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren.
Pökeln gilt als das älteste Konservierungsverfahren mit langer Tradition. In Kombination mit dengängigen Pökelverfahren garantiert GUSTOSAL Nitritpökelsalz höchste Sicherheit und Qualitätbei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie regionalen Spezialitäten.Die exakte Dosierung von Natriumnitrit und modernste Mischtechnologie versprechen einehomogene Mischung und höchste Qualität bei GUSTOSAL Nitritpökelsalz bzw. Salz-Nitritmischungen.Die Produkte sind mit unterschiedlichem Nitritgehalt von 0,45% - 0,9% erhältlich und zeichnen sichdurch 12 Monate Mindesthaltbarkeitsdauer aus
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